Орешки со сгущенкой рецепт

Орешки со сгущенкой мое любое печенье с детства, главное что необходимо для его приготовления это орешница для выпечки половинок орешков.

На данный момент найти орешницу не составляет труда, их разнообразие удовлетворит любую потребность, электрические с антипригарным покрытием, на большое количество половинок, либо отечественного образца,что гораздо дешевле, можно купить новую за 100 грн, ну и б/у за 20-50 грн

Я пользуюсь отечественной, конечно в перспективе планирую купить электрическую современную, но пока есть покупки поважнее :)))

Так вот, с орешницей разобрались, перейдем к ингридиентам, нам потребуется:

• 3 стакана муки
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 гр маргарина
• 1\4 чайной ложки уксуса
• сода на кончике ножа
• сгущенка (варить 3-4 часа)

Так же по желанию в сгущенку можно добавить:

• арахис
• грецкие орехи
• семечки 
• мак

Приготовление:

Ставим варится сгущенку

Замешаем тесто:    для этого насыпаем в  тарелку муку, добавляем яйца взбитые с сахаром, соду гашенную уксусом, мешаем все, после чего добавляем растопленный маргарин(150гр), еще раз мешаем и отправляем тесто в холодильник на 30-90 минут.

Готовим начинку: Вареную сгущенку еще теплую мешаем  с 50 гр маргарина, так же добавляем орешки и тп.

Теперь достаем тесто из холодильника, катаем маленькие шарики и кладем их в предварительно  разогретую и смазанную растительным маслом форму и закрываем ее,

держим закрытой 1-3 минутки и половиночки готовы

Обламываем лишние края и наполняем орешки начинкой, после чего я укладываю их в лоточек и отправляю в холодильник, чтоб начинка остыла.

Приятного Вам аппетита!!!