Пирожное “Картошка”

Самое простое пирожное моего детства.

Все что нам надо – это:

• сахарное печенье или к кофе – 1 кг,
• сливочное масло – 350,
• сгущенка – 600 мл,
• какао.

Печенье перемалываем в крошку, на мясорубке или в блендере.

Добавляем топленное масло и сгущенку, перемешиваем до однородной массы и лепим шарики.

Если крошка выходит слишком сухой – добавляем масло или сгущенку или просто немного молока.

Если слишком жидкая масса вышла – добавляем печенье.

Готовые шарики обмакиваем в какао.

После чего отправляем в холодильник застывать.

В холодильнике пирожные становятся более твердыми и вкусными.

Как вариант, мы еще делаем пирожные добавляя в печенье молотый орех, а после обкатываем в кокосовой стружке.

Так получаются пирожные Снежки.