Как все успеватьЗдоровьеПольза и вред граната
граната полезные свойства и противопоказания vicreativity

Польза и вред граната

Самый зимний и всеми любимый фрукт — гранат, оказывается совсем и не фрукт, а c ботанической точки зрения — ягода )))

Растет он на кустах, некоторые из которых очень похожи на деревья.

Созревает гранат осенью, с сентября по декабрь.

В детстве, во времена до супермаркетов, я просто фанатела от гранатов. Они продавались на рынке, поштучно и стоили достаточно дорого.
До сих пор помню это предвкушение, когда тащишь холодную гранатку домой, чтоб поскорее ее съесть.

А когда-то на день Рождения, мой друг подарил мне целый пакет гранат — запоминающееся событие. Вот тогда я ими наелась вдоволь, даже посыпало ))) Но люблю до сих пор 🥰

Польза граната для организма

В гранате содержатся витамины С, В12, Р и В6.

Микроэлементы: кальций, кремний, фосфор, магний, йод, железо, натрий, калий и марганец.

Кислоты: яблочная, щавелевая, винная, лимонная и янтарная кислоты.

В соке граната много глюкозы, фруктозы, сахарозы, аминокислот и флавоноидов.

В белых перепонках очень много танина, а шкурка содержит большое количество дубильных веществ и полифенолов.

Из всего выше перечисленного, уже понятно, что гранат имеет ряд полезных свойств для организма.
Рассмотрим их подробнее:

1. Антиоксидантные свойства

Пуническая кислота из выжимки гранатовых косточек широко применяется в медицине и косметологии. Она тормозит процессы старения и защищает человека от воздействия токсинов. Еще одно вещество, находящееся в соке и кожуре граната, — пуникалагин. Он оказывает сильное антиоксидантное воздействие, которое по эффективности превышает положительный эффект красного вина и зеленого чая.

Он снимает воспаления, успокаивает боль и обладает мочегонным и антисептическим эффектом. 

2. Молодость

Гранат насыщает кожу и волосы необходимыми микроэлементами и витаминами. Улучшается цвет лица, кожа становится упругой и гладкой. Благодаря кремнию, который  входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов — стимулируется синтез коллагена.

2. Влияние на ЖКТ

Полезные свойства граната для кишечника обусловлены большим содержанием дубильных веществ в кожуре фрукта. Отвар из шкурок фрукта помогает справиться с диареей и дисбактериозом.

Косточки граната (клетчатка) выводят токсины и шлаки из организма.

Гранат влияет на избыточный вес. Похудение происходит из-за стимуляции пищеварения и выведения вредных веществ.

Препараты и отвары из кожуры граната — снижают уровень холестерина, очищают печень и помогают в борьбе с сахарным диабетом. Назначение таких препаратов и отваров, возможно только под контролем врача.

3. Женское здоровье

Нормализуют гормональный баланс.

Гранат содержит эстроген, который облегчает течение климакса. Регулярное употребление плода смягчит его симптомы.

Беременным рекомендуют есть гранаты для борьбы с анемией и поддержания уровня гемоглобина у плода.

Фолиевая кислота в составе плода оказывает кроветворный эффект, что полезно при обильных менструациях.

4. Для потенции

Также, сразу же хочется сказать о том, что плоды граната заставляют кровь лучше циркулировать, что является важным свойством для эректильной функции мужчин.

5. Помогает бороться с болезнями суставов

Лечебные свойства граната помогают поддерживать здоровье суставов и костной ткани человека. Сок граната блокирует остеоартроз и ослабляет интенсивность течения артрита. Противовоспалительное действие граната помогает уберечь суставы от воспаления.

6. Снижает кровяное давление

Гранатовый сок при постоянном употреблении нормализует давление и препятствует возникновению инсульта.

Людям с нормальным или пониженным кровяным давлением, нужно быть осторожными и не переусердствовать.

7. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Пуническая кислота, содержащаяся в гранате, не только омолаживает организм, но и полезна для сердца. Она снижает уровень триглицеридов и уменьшает количество «плохого холестерина».

8. Улучшает память

Польза граната также выражается в улучшении памяти. Всего один стакан сока в день поможет сохранить ясность ума пожилым людям. Есть данные положительного влияния граната для людей с заболеванием Альцгеймера, а также тех, кто перенес операцию под наркозом.

9. Препятствует росту раковых клеток

Полифенолы, дубильные вещества и кислоты в составе граната оказывают химиотерапевтическое действие на раковые клетки. Доказаны лечебные свойства при нескольких видах опухолей:

  • простаты;
  • молочной железы;
  • легких;
  • кожи;
  • толстой кишки.

С опухолями справляется сок граната, экстракт и масляная выжимка из косточек.

Предлагаю не дожидаться опухолей и есть гранаты для профилактики.

10. Поддерживает здоровье полости рта

Колоссальная польза граната для организма касается и ротовой полости. Экстракт кожуры плода оказывает противовоспалительное действие на слизистые оболочки, помогает избавиться от ангины и стоматита.

Гранатовый сок убивает болезнетворные бактерии, которые провоцируют заболевания десен и зубов.

11. Устраняют мигрень.

Для этого зерна фрукта перемалывают и смешивают с теплой водой в соотношении 1:2.

12. Позитивно влияют на общее самочувствие

Гранат улучшает свертываемость крови, повышает гемоглобин, помогает избавиться от депрессии и сохранить молодость. Благодаря большому содержанию витамина С, употребление граната способно укрепить иммунитет.

Особенно важно их употребление людям, страдающим малокровием, онкологией.

После перечня всего полезного, логично вытекает вопрос

Сколько можно есть гранат в день?

Оптимальная суточная норма — 1 фрукт, либо 0,5 стакана свежего сока.

Сок лучше разбавлять с водой в соотношении 1:1. это поможет избежать повышения кислотности желудка.

Энергетическая ценность Граната составляет 72 кКал на 100 грамм.

Маленький = 125 гр (90 кКал)

Средний = 300 гр (210 кКал)

За счет не высокого содержания сахаров в составе гранат, его смело можно есть худеющим и людям с диабетом.

И еще один самый популярный вопрос

Можно ли есть гранат с косточками?

Да, можно.
По статистике, большая часть населения употребляет гранат целиком, не отделяя мякоть от зерен. Они абсолютно безопасны, а также имеют ряд преимуществ и содержат в себе полезные вещества.
Противопоказания к употреблению косточек, такое же как и у граната целиком.

Вред и противопоказания граната:

Гранаты нельзя есть в больших количествах при:

  • гастрите и язве желудка, из-за высокой кислотности фрукта;
  • гипотонии, из-за способности понижать давление;
  • запорах и геморрое, так как в гранате много дубильных веществ, которые крепят;
  • аллергии на фрукты и индивидуальной непереносимости.
  • детям до трех лет (есть риск вдыхания зерна).
  • при злоупотреблении есть риск воспаления аппендикса. Такие случаи редкие, но лучше ограничиться небольшим количеством.
  • косточки могут повреждать десны, вызывая воспаления ротовой полости.
  • кожура фрукта содержит алкалоиды, которые в больших количествах могут быть ядовиты для человека.
  • концентрированный гранатовый сок крайне вреден для зубной эмали из-за содержащихся в нем кислот.

Как выбрать гранат?

Для того чтобы сделать выбор в сторону наиболее полезного и качественного плода, необходимо его тщательно осмотреть и взвесить.

  • Чем тяжелее гранат, тем он вкуснее. Плод должен быть большим, тяжелым и твердым. Для сравнения можно выбрать несколько штук и сравнить их по весу. Тот, что тяжелее будет самым сладким и спелым.
  • Большие фрукты намного слаще мелких, так как дольше созревали на дереве.
  • Если корка обтягивает плод до такой степени, чтобы можно было рассмотреть очертания содержащихся внутри зерен, то это является очень хорошим признаком.
  • На кожуре не должно быть трещин, пятен и вмятин. Такие гранаты переспелые либо ягоды внутри гнилые.
  • Окраска граната может колебаться от розового до красного, в зависимости от сорта. Если цвет кожуры темно-коричневый — плод высох и сока в нем не осталось.
  • При выборе также можно сжать фрукт в руках. Если появится звук, который похож на треск, значит плод созревший, спелый и сочный.

Как хранить гранат?

Гранат достаточно долго можно хранить вне холодильника в сухом и прохладном месте. А вот самого длительного хранения можно добиться в морозильной камере, там гранат будет сохранять полезные свойства до года. Но не следует этот фрукт замораживать целиком, предварительно нужно отделить зернышки, поместить их в какой-либо контейнер или пакет и уже после этого можно смело отправлять в морозилку.

Как быстро очистить гранат?

Несмотря на то, что чистка граната может казаться довольно заморочливым процессом, на самом деле есть некоторые хитрости по очистке граната, которые описаны в данном видео:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *