Топ 15 продуктов, понижающих кислотность

Еда на ходу, отсутствие нормального режима дня, винишко по пятницам и литры кофе, рано или поздно дают о себе знать. И как следствие такого образа жизни — повышенная кислотность.

Нарушить уровень кислотности довольно просто, а вот нормализовать — процесс долгий и скурпулезный.

Симптомы повышенной кислотности:

• Изжога — самый частый и распространенный симптом повышенной кислотности. Это состояние характеризуется выбросом порции желудочного сока в пищевод. Жидкость раздражает слизистые оболочки, вызывает жжение в горле и по всему пищевводу;
• Тяжесть в животе. Тревожный знак, если после небольшого перекуса кажется, что «съели слона»;
• Кислая, горькая отрыжка, которая возникает часто;
• Боли в животе. Повышенная кислотность может спровоцировать раздражение слизистых оболочек внутренних органов, что будет проявляться в виде сильных и резких болевых ощущений;
• Диарея, вздутие живота или запор также часто сопровождают повышение кислотности.

Если Вы обнаружили у себя перечисленные выше симптомы, это совсем не означает, что у вас 100% повышенная кислотность, а означает, что Вам следует обратится за консультацией к гастроэнтерологу.

Самым распространенным способом диагностики повышенной кислотности является зондирование — процедура противная, но зонд тоненький, рвотный рефлекс почти не вызывает.
Еще на кислотность есть анализ мочи — выпивается специальный реагент (ионообменные смолы), а после подсчитывается их количество в моче.

Чаще используется первый вариант с зондированием, он считается более достоверным.

Продукты понижающие кислотность:

• Молоко. Небольшое количество молока снижает кислотность желудочного сока, избавляет от изжоги; Содержит кальций, что полезно для организма в целом. Но нужно смотреть на свои ощущения, не подходит людям страдающим не переносимостью лактозы.
• Картофель. В вареном, тушеном или запеченном виде (не жирный). Образовывает защитный слой на стенках желудка;
• Овсянка. Содержит клетчатку, которая снижает кислотность и защищает слизистую оболочку желудка; Употребляют разваренную кашу.
• Бананы. Стимулируют образование защитного слоя на слизистой, снижают кислотность; А так же богатый источник калия, витаминов и щелочных веществ.
• Миндаль. Хотя и обладает высоким содержанием жиров, является единственным орехом, который можно есть при повышенной кислотности. Обладает щелочными свойствами; Норма 5-6 миндалин в день.
• Морковь. Желательно в вареном или запеченном виде. Содержит природные вещества, нейтрализующие кислотность.
• Яблоки. Содержат много клетчатки, витаминов и минералов, способствующих нормализации пищеварения. Эффективны для борьбы с запорами и диареей.
• Каши (рисовая, кукурузная, ячменная)
• Белая рыба и нежирное мясо
• Кабачки и огурцы
• Отвары и настои некоторых трав: зверобоя, мяты, календулы, золототысячника и крапивы.

При повышенной кислотности идеальным вариантом являются крем супы и разваристые каши. Твердой пищи лучше избегать, а вот жидкая еда будет обволакивать стенки желудка и защищать его.

Так же помимо полезных (разрешенных) продуктов при повышенной кислотности Важно избегать продуктов повышающих кислотность.

Продукты повышающие кислотность:

• Кисломолочные продукты (йогурт, ряженка, кефир)
• Квашенная капуста
• Лук, чеснок
• Помидоры, редиска, болгарский перец
• Цитрусовые, кислые ягоды (ежевика, клубника, сливы)
• Алкоголь, табак
• Кофе/чай
• Майонез и другие жирные соусы
• Фаст фуд
• Консервация
• Свежая дрожжевая выпечка
• Жаренное
• Газировка

Продукты из списка выше стоит ограничить или полностью исключить, особенно в периоды обострения.

Как понизить кислотность желудка

Как и при любом нарушении в работе желудочно-кишечного тракта, первый и самый главный шаг — это диета.

• Едим то, что можно и не едим то, что нельзя.
• Пища должна быть через равные промежутки времени.
• Порции не большие. Не передаем.
• Едим часто (5-6 приемов).
• Оптимальной температуры (не горячая и не холодная).
• Структура еды мягкая, кашеобразная, перетертая.
• Кушаем медленно, тщательно пережевывая пищу.

Если ситуация запущенная, врач назначит препараты снижающие выработку соляной кислоты (антисекреторные препараты, антациды), а так же гастропротекторы защищающие слизистую желудка.

Важно, не занимайтесь самолечением. Прием таких препаратов без консультации с врачем, может привести к серьезным нарушениям.

Следите за тем, что кладете в рот и будьте здоровы!